Pedoman Diet untuk orang dewasa Mulai Hemodialisis

Gunakan brosur ini sebagai panduan sampai ahli diet Anda mempersiapkan rencana makan dikhusukan untuk Anda.

Anda harus:
* Makan makanan  lebih protein tinggi.
* Makan garam kurang tinggi, kalium tinggi, dan makanan fosfor tinggi air.
* Pelajari berapa banyak cairan yang aman dapat Anda minum (termasuk kopi, teh, dan).

Garam & Natrium
* Gunakan garam dan makan sedikit makanan kurang asin : ini mungkin membantu untuk mengontrol tekanan darah dan mengurangi keuntungan berat badan antara sesi dialisis rempah-rempah. Gunakan
* bumbu,, dan-garam rasa enhancer rendah di tempat garam.
* Hindari pengganti garam yang dibuat dengan kalium /

Orang di dialisis perlu makan lebih banyak protein, protein daging.
Protein dapat membantu mempertahankan kadar protein darah dan meningkatkan kesehatan. Makan makanan protein tinggi (daging, ikan, unggas, daging sapi segar, atau telur) pada setiap makan, atau sekitar 8-10 ons makanan protein tinggi sehari-hari.

3 ons = ukuran sebesar setumpuk dari kartu, medium cincang daging Sapi, a hamburger patty ¼ kilo, dada ayam ½, sebuah filet ikan media atau.

1 ons = 1 telur ¼ cangkir pengganti telur, ¼ cup tuna, ¼ cangkir ricotta keju, 1 iris lunchmeat natrium rendah:.

Catatan Meskipun kacang mentega, kacang, biji-bijian, kacang kering, kacang polong, dan lentil telah protein, makanan ini umumnya tidak direkomendasikan karena mereka tinggi di kedua kalium dan fosfor.


Butir / Sereal / Roti

Kecuali Anda harus membatasi asupan kalori dan untuk menurunkan berat badan Anda  atau mengelola asupan karbohidrat untuk kontrol gula darah, Anda dapat makan, seperti yang Anda inginkan dari grup  makanan ini. Biji-bijian, sereal, dan roti merupakan sumber yang baik dari kalori. Kebanyakan orang perlu
6 -11 porsi dari kelompok ini setiap hari disajikan.

Satu kali makan banyaknya setara dengan::

* roti 1slice (putih, rye, atau penghuni pertama)       * ½ cangkir memasak nasi putih
* ½ muffin Inggris                                                   * ½ cangkir dimasak sereal (seperti krim gandum)
* ½ bagel                                                               * 1 cangkir sereal dingin (seperti serpih jagung
                                                                                 atau beras renyah)

* ½ hamburger bun                                                * 4 kerupuk beras tawar
* ½ bun hot dog                                                     *10 vanili wafer             
* 1 6 - inci tortilla
* ½ cangkir dimasak pasta        

 Hindari "gandum" dan "serat tinggi" makanan (seperti roti gandum, sereal bekatul dan beras merah) untuk membantu Anda membatasi asupan fosfor. Dengan membatasi makanan berbasis susu Anda melindungi tulang dan pembuluh darah.

Susu / Yogurt / Keju  
Batasi asupan susu, yogurt, dan keju untuk ½ cangkir susu atau ½ cangkir yogurt atau keju 1-ons per hari. Kebanyakan susu makanan sangat tinggi fosfor.
Kadar fosfor adalah sama untuk semua jenis susu - skim, lemak rendah, dan seluruh! Jika Anda makan setiap-makanan fosfor tinggi, mengambil pengikat fosfat dengan makanan yang ".

Dairy makanan yang " rendah fosfor:
* Mentega dan margarin bak
* Full Cream
* Keju cream
* ricotta keju
* keju Brie
 * Non-susu whipped topping
* serbat

Jika Anda memiliki atau berisiko untuk penyakit jantung, beberapa makanan berlemak tinggi yang tercantum di atas mungkin tidak pilihan yang baik untuk Anda.

merek tertentu non-susu krim dan "susu" (seperti susu beras) yang rendah dalam fosfor dan kalium. Tanyakan ahli diet Anda untuk rincian

Buah /Juice 

Semua buah memiliki beberapa kalium, tetapi buah-buahan tertentu memiliki lebih dari yang lain dan harus dibatasi atau dihindari sama sekali. Membatasi kalium melindungi jantung Anda.

Batasi atau Hindari :

Oranges and orange juice Kiwis Nectarines Plum dan plum juice

kismis and buah2an dikeringkan Pisang Melons (cantaloupe and honeydew)

Selalu MENGHINDARI buah belimbing (carambola) !
Makanlah 2-3.porsi buah rendah kalium setiap hari.
Satu porsi = ½ cangkir atau 1 buah kecil atau 4 ons jus.

Buah Pilihan :


* Apple (1)
* Berries (½ cangkir)
* Ceri (10) Buah
* koktail, dikeringkan (½ cangkir)
* Anggur (15) Peach
* (1 kecil segar atau kaleng, ditiriskan)
* Pear, segar atau kalengan, dikeringkan (1 membagi dua)
* Nanas (½ cangkir kaleng, ditiriskan)
* Plum (1-2)
* Tangerine (1)
* Semangka (1 irisan kecil) Minuman:
* Apple cuka
* Cranberry juice cocktail
* anggur juice
* Limun

Minuman:

Apple cider Cranberry juice cocktail

anggur juice Lemonade

Sayur-sayuran/Salads

Semua sayuran mengandung kalium, tapi sayuran tertentu memiliki lebih dari yang lain dan harus dibatasi atau dihindari sama sekali. Membatasi asupan kalium melindungi jantung Anda  Makanlah 2 -3 porsi sayuran potasium rendah setiap hari. Satu porsi = ½-cup. 

Pilihan :

Broccoli Cabbage Carrots Cauliflower Celery Cucumber Eggplant Garlic

Green and Wax beans (“string beans”) Lettuce-all types (1 cup) Onion Peppers-all types and colors Radishes Watercress Zucchini and Yellow squash

Batasi atau Hindari:

Kentang (juga French Fries, kripik kentang dan ketela) Tomat and tomat sauce Winter squash Labu Asparagus

Avocado Bit Bit hijau bayam rebus Lobak

Selingan:

Tergantung pada kebutuhan kalori Anda, ahli diet Anda dapat merekomendasikan selingan tinggi kalori. Pie, cookies, serbat, dan kue-kue adalah pilihan yang baik (tapi makanan penutup susu berbasis batas dan yang dibuat dengan coklat, kacang, dan pisang). Jika Anda seorang, diabetes mendiskusikan pilihan hidangan penutup rendah karbohidrat dengan ahli diet Anda.